om pencake
Kakor och ord
Pencake drivs av mig, Mathilde Olofsson, som är copywriter, digital kommunikatör och kakälskare. Efter över tio år som anställd på olika kommunikationsavdelningar, främst inom besöksnäringen, valde jag att starta eget. Jag gillar omväxlingen med skiftande uppdrag och nya utmaningar och jag vill jobba med det jag tycker mest om och är bäst på – det är min definition på framgång.
Min talang och passion för det söta i livet fick också plats i Pencake, och under flera år gjorde jag unika bakverk på beställning till fester och event. Numera håller jag kreativa workshops i min mysiga studio, där både barn och vuxna får känna på kraften och glädjen i att skapa - och kladda - tillsammans.
